Entrées

• SALADE PINOCCHIO 17.00 € Roquette, Mozzarella, Poivrons Grillés, Anchois

• ASSIETTE ITALIENNE 18.00 € Tomates crevettes, Carpaccio de viande et Espadon, Jambon de Parme Melon

• CARPACCIO « TOI ET MOI » 18.00 € Thon, Espadon, Pleurotes, Câpres

• SCAMPIS PAOLINO 18.00 € Sauté de Scampis, tomates fraiches, roquette, Huile à la Truffe, Pignons

• SCAMPIS HARMONIE 19.00 € Sauté de Scampis, Fenouil, Crème de Limoncello, Saumon fumé

• SALADE FRISEE MELON , MANGUE

• CARPACCIO DE BOEUF AUX CHAMPIGNONS

• TOAST JAMBON DE PARME SCARMOZA

• COQUILLES ST-JACQUES LARDONS ÉPINARDS

• SALADE COURGETTE ET SAUMON FUMÉ

 

 

Pâtes

• LASAGNE EPINARDS ET GORGONZOLA DE CHÈVRE

• RISOTTO A LA «MILANAISE» PETITS POIS ET SAFRAN 17.00 €

• RAVIOLI DU CHEF 17.00 € Saumon fumé, Scampis, Asperges, Safran

• PASTA CAPRESE 17.50 € Roulade de pâte aux Aubergines, Courgettes, Tomates, Mozzarella, Mascarpone

• RAVIOLI BOSCAIOLO 17.00 € Champignons, Artichauts, Sauge, Huile à la Truffe

• TORTELLINI BOSCAIOLO 17.00 € Champignons, Artichauts, Sauge, Huile à la Truffe

• TALGLIATELLE A LA SCAMORZA Mozzarella fumée 16.50 €

• MACARONI A LA SICILIENNE Brocolis, Raisins secs, Safran

• TAGLIATELLE PETITS POIS ET COQUILLES SAINT JACQUES

• FETTUCCINE MARE MONTI Chair de homard, champignons des bois, fruits de mer

• TAGLIATELLE ASTICE Chair de Homard, Pleurotes, Champagne, Foie gras truffé

• ORECCHIETTE AUX AUBERGINES ET SARDINES TOMATEE

• TAGLIATELLE AUX OLIVES VERTES Pesto

• LINGUINE AUX TOMATES SECHEES

• RAVIOLI A LA CREME DE FENOUIL

• GNOCCHI CREME D’ARTICHAUTS

 

 

Viande/poissons

• ESCALOPE SCAMORZA 19.00 € Jambon de Parme, Mozzarella fumée, Estragon, Poivrons Rouges

• ESCALOPE DE VEAU AUX CEPES 19.00 €

• CARRE D’AGNEAU AU ROMARIN 21.00 €

• SAUMON POÊLÉ 20.00 € Crème d’echalotes, Pointes d’asperges et Safran

• FILET PUR DE BOEUF DU CHEF 25.00 € Sauce Gorgonzola et Epinards

• SALADE CHAUDE DE HOMARD A L’ORANGE (1 pièce)

• THON AU ROMARIN Courgettes, Echalotes, petits oignons

• FILET DE CABILLAUD JULIENNE DE POIVRONS DOUX

• BAR EN CROÛTE DE SEL (1 couvert)

• BAR EN CROÛTE DE PAIN (1 couvert)